Веганские розовые роллы

Просто попробуйте это сочетание, уверена — вам понравится!
Рис по желанию можно окрасить и в другой цвет, пищевыми красителями.

Ингредиенты

• 🍚 Рис для суши — 250 г.
• Рисовый уксус — 1,5 ст.л.
• 🧂 Соль — 1/2 ч.л.
• Рамболь с розовой солью — 150 г.
• Крем-чиз — 80 г.
• 🥑 Авокадо — 1 шт.
• 🍃 Водоросли нори — примерно 4-5 листов.
• Свекольный сок — до нужного оттенка
• 🥕 Маринованная морковь (рецепт в карусели).

Приготовление

• Заранее маринуем морковь (я делаю это вечером), а на следующий день готовлю роллы.
• Отвариваем рис как написано на упаковке, смешиваем рисовый уксус с солью, добавляем в почти готовый рис и хорошо перемешиваем.
• Добавляем свекольный сок до желаемого цвета, перемешиваем.
• Даём рису остыть.
• Авокадо и рамболь режем длинными полосками.
• На циновку выкладываем лист нори, утрамбовываем рис как на фото, выкладываем начинку и скручиваем в плотный ролл.
• 💡 Как крутить роллы, можно посмотреть на ютубе.
• Режем роллы острым ножом и поедаем с соевым соусом, имбирем и васаби👍