Обычно я запекаю батат со специями. Но в этот раз захотелось чего-то особенного. Веганские Драники из батата получились нежнейшими, а в сочетании с нутовым пюре, просто бомба! Что нужно 🍠 Батат — 350 г. (очищенного). Рисовая мука — 3 ст.л. Пищевые дрожжи — 2 ст.л. 🍋 Лимонный сок — 1 ст.л. Кукурузный крахмал — 1/2…
Сразу отмечу, что я не виртуоз по лепке веганских хинкали. Всегда у меня получается разный результат, но вкус от этого не страдает. Как их лепить, можно посмотреть на ютубе. Я распишу вам два варианта веганских начинок Хинкали, но можно делать на свой вкус. Что нужно Для теста (примерно на 12-14 штук) Пшеничная мука — 400…
Недавно я попробовала подобное блюдо в одном заведении и поняла — надо обязательно готовить дома! Фаттех хумуса — блюдо арабской кухни. Есть разные вариации приготовления, но в основном это: слой хрустящего лаваша, нежный хумус, нут, йогурт, а сверху щедро украшают орехами, зеленью и гранатом. Слои имеют разную текстуру и вкус, обязательно попробуйте! Очень необычно) Что…
Начинаю потихоньку выкладывать рецепты к Новому году. Признаюсь, в классическом варианте я никогда не пробовала этот салат. Но изучила рецепты в интернете и вот — веганская версия салата «Гранатовый браслет». Что нужно 🥔 Картофель — 340 г. Свёкла — 300 г. Стрипсы от @begreenwise (inst) (можно купить во Вкусвилле) — 60 г. сухих. Можно заменить…
Это сочетание просто пришло мне в голову. Вечером хотелось приготовить что-то сладкое. Идею с печенькой вместо коржа увидела на Pinterest ⚡️ Готовится просто и быстро, украсить можете на свой вкус, как вариант: солёная карамель или печеньки Oreo. Что нужно: (на восемь мини-чизкейков) 🍪 Печенье Oreo (будем использовать вместо коржа) — 8 штучек. Тофу — 250…
Думаю все поняли, что это за салат такой. Мне нравится сочетание ингредиентов, но можно приготовить в разных вариациях. Главное придать морской оттенок при помощи водорослей нори. Что нужно Тофу — 130 г. 🍃 Водоросли нори — 1 лист. Льняное масло — 1 ч.л. Соевый соус — 1 ст.л. 🥬 Пекинская капуста — 60 г. 🥦…
Мне нравится эффектное украшение этого салата, а вкус получился ещё более впечатляющим. 🌟 Если хотите лёгкий вариант новогоднего блюда, тогда это для вас! Что нужно Для соуса Кешью — 100 г. Горчица — 1 ч.л. 💦 Вода — чтобы замочить орехи. Оливковое масло — 20 г. 🍋 Лимонный сок — 1 ст.л. Пищевые дрожжи (можно…
С этими булочками нужно быть крайне осторожными и не съесть всё сразу! Аромат корицы и кардамона окутает вашу кухню и согреет в морозный день) Что нужно На 10-12 небольших булочек. Для теста Пшеничная мука — 355 г. Тёплое растительное молоко (у меня соевое) — 180 мл. Кокосовое масло — 60 г. растопленного. Дрожжи — 7…
Во время карантина я веганизировала различные блюда из разных стран. И была сильно удивлена — какой вкусный соус получилось изобрести. Его можно использовать в лазанье, любой другой запеканке. Мусака отлично подойдёт на праздничный стол и уверяю вас, вы приготовите её не один раз. Что нужно (моя форма — 20 см) Для начинки Баклажан — 110…
Мне очень нравится сочетание грецкого ореха с черносливом и грибами 🍄. Получился сытный и вкусный — праздничный салат 🌟 Что нужно (порция на двоих) Шампиньоны — 180 г. Лук — 50 г. Грецкие орехи — 45 г. Веганский сыр — 50 г. Сейтан «Вега чикен» @vv_ecolove (inst) (можно заменить на соевые кусочки или растительные стрипсы)…